Resep Kue Nastar Nanas Lembut dan Enak

Resep Kue Nastar Nanas Lembut dan Enak - Cara membuat nastar lembut isi nanas istimewa enak dan renyah tahan lama untuk kue lebaran tanpa keju gampang sekali. Ini resep nastar nanas lembut.

Bagaimana membuat kue nastar yang paling banyak diburu saat lebaran ? ternyata sangat mudah sekali membuat kue nastar isi nanas, keju, coklat atau lainnya.

Resep Kue Nastar Nanas Lembut dan Enak
Resep Kue Nastar Nanas Lembut dan Enak

Kue lembut renyah berisi buah nanas atau keju ini berasal dari Belanda, nastar pada umumnya berbentuk bulat. Namun sebenarnya tidak melulu kue kering ini berbentuk bulat.

Bentuk kue kering ini bisa Anda kreasikan menurut selera. Dengan olesan kuning telur dibagian atar membuat siapa saja yang melihatnya tergiur untuk memakan.

Terdapat bermacam kreasi resep dan cara untuk membuat adonan kue nastar nanas yang enak dan lembut serta lumer di mulut, begitu juga dengan aneka bentuk yang sering kita temui dari yang sangat simpel hingga yang unik.

Resep Kue Nastar Asli Enak dan Lembut

Dengan adonan dasar kue nastar nanas sederhana yang enak dan lembut, kita bisa variasikan dengan beberapa macam bentuk kue nastar yang sangat mudah dibuat sendiri meski bagi pemula. Meski sama rasa namun tampak cantik dan tampil beragam saat disandingkan bersama di meja tamu.

Bahan isi selai nanas :

  • 4 buah nanas ukuran sedang, parut halus
  • 3 butir cengkeh
  • 4 cm kayu manis
  • 150 gram gula pasir
  • Bahan adonan kue nastar :
  • 750 gram tepung terigu segitiga
  • 500 gram margarin (blue band)
  • 75 gram butter atau mentega (wijsman)
  • 200 gram gula halus
  • 50 gram susu bubuk
  • 1 sachet vanili bubuk
  • 6 kuning telur
  • 2 kuning telur, kocok lepas untuk olesan
  • secukupnya cengkeh untuk topping

Cara Membuat Kue Nastar

  1. Kupas kulit dan buang mata nanas, cuci bersih lalu parut halus. Selanjutnya panaskan wajan di atas api kecil (anti lengket kalau ada), tuang semua bahan selai lalu aduk-aduk terus hingga mengental dan kering, matikan api.
  2. Kocok kuning telur, butter dan gula halus dengan mixer cukup hingga tercampur rata atau jangan terlalu lama, matikan mixer. Setelah itu masukkan terigu, susu bubuk dan vanili lalu aduk rata dengan spatula, kemudian uleni sebentar dengan tangan agar adonan benar-benar rata dan kalis sehingga bisa dibentuk.
  3. Adonan nastar sudah bisa dibentuk sesuai selera, bisa secara manual maupun menggunakan cetakan namun jangan lupa memberi isi selai nanas sebagai ciri khasnya.
  4. Tata adonan nastar yang sudah dibentuk ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarin serta ditaburi dengan sedikit tepung terigu secara merata. Olesi kue nastar dengan kuning telur, selanjutnya panggang hingga matang dalam oven yang sudah benar-benar dipanaskan sebelumnya.
  5. Pakai oven listrik selama 20 menit dengan suhu 160°C panas atas bawah, atau sesuaikan dengan karakteristik oven masing-masing.

Begitulah Resep Nastar Nanas Lembut dan Enak sajian sedap nastar nanas yang lezat dan nikmat. Sajian ini bisa anda coba untuk buat dan sajikan sebagai sajian untuk har besar atau sekedar makanan cemilan di rumah dengan ditemani minuman segar seperti Dalgona Coffee Paling Enak dan Mudah yang bisa kalian coba buat.

Bagikan resepnya melalui media sosial anda, kemudian berikan koementar melalui kolom yang sudah disediakan.